TARA... OVEN BARU

Salam Ramadhan..

Sempena hari raya yg akan tiba, yg pasti tahun ni nak buat kuih raya sendiri.. Dan untuk memastikn kuih raya dapat dibuat dengan sendiri maka inilah dia oven baru Ummi... Akhirnya...

Inilah dia oven baru Ummi.. Dup dap dup dap nak masak... Terbaik...........

Dan jangan lupa mesin buat mee/pasta.. Kuih apa yg sesuai dgn ni.. Kuih gunting ler..

Alissa suka bila dapat oven ni. Tak sabar2 nak buat kuih.. Takpe kakak.. Weekend ni kita pulun buat kuih raya.. Cuti 3 ari kannn..

HOME MADE CHOCOLATE

3 kali dah Ummi buat coklat sendiri. Memang mudah aje.. Tapi nak kena rajinla kan.. Pastu nak kena dapatkan bahan yang tepat.. Ari tu pegi satu kedai jual barang2 kek. Alhamdulillah dekat ngan rumah dan semua ada. Yang penting kena tau halal ke tak.. Kedai orang melayu so dijamin barangnya HALAL.

kesian Hello Kitty dah jadi hitam.. Hhahahaha.. Ni je yang ada..Hitam pun hitam laaa. Janji sedap

Cara nak buat nanti ye sbb anak2 dah panggil nak gosok gigi.. Nanti Ummi cerita ye.. Tunggu........

KUIH CARA LAGI

Memandangkan kuih cara yang laing senang maka jadilah kuih cara pada hari puasa yang pertama.. Senang aje..

Bahan2:
- air pandan (6 helai daun pandan dikisar dan diambil airnya)
- tepung gandum
- sedikit garam
- gula
- sedikit minyak

Ummi tak pakai santan.. Rasa lebih kurang aje..

Cara-caranya
1. Campurkan tepung, garam dan air pandan.
2. Kacau sebati. Jangan terlalu pekat atau terlalu cair. Sedang2 aje.
3. Panaskan acuan. Sapukan sedikit minyak untuk elakkan melekat.
4. masukkan bancuhan ke dalam acuan. Isikan gula dan tutup.
5. Angkat apabila warna bancuhan di dalam acuan bertukar menjadi gelap sedikit.
6. Lakukan yang sama sehingga habis..

BEGEDIL AYAM

Semalam Ummi masak begedil ayam.. Ingat nak buat mashed potato tapi minggu depan la sebab nak masak western.. Cewah..

Ni begedil separa siap.. dapatlah 12 biji

Dah siap.......

So Bahan2nya:

1. daging ayam (Ummi pakai daging ayam kisar, ikut suka nak banyak mana tapi Ummi ambil suku je)
2. 3 biji kentang  (saiz agak besar)
3. 1/2 bawang merah * didadu
4. 1 batang lada besar merah *dihiris halus
5. bbrp batang daun sup *dihiris halus
6. lada sulah (ikut suka)
7. sedikit garam (ikut suka)
8. 1 biji telur.

Cara-caranya
1. Rebuskan ayam dan hancur2kan..
2. Kentang dibuang kulit dan dipotong. Gorengkan kentang sehingga empuk. Kemudian lenyekkan kentang sehingga hancur.
3. Masukkan bawang, lada merah dan daun sup. Kacau rata.
4. Masukkan lada sulah dan garam dan gaul sebati.
5. Kepalkan bahan tadi menjadi bulat dan leper.
6. Telur dipukul dan panaskan api.
7 Celup ke dalam telur dan goreng sehingga keemasan. Angkat dan toskan minyak..


Sedia untuk dihidangkan......

PUDING LAICI

Alhamdulillah.. Menjadi jugak puding yang dibuat tanpa merasa. Yelah kalau dah puasa macam mana nak rasa kan.. Ummi ambil resepi dari blog Mat Gebu.. Siapa lagi kalau blogger paling hebat memasak.. Mudah dan ringkas tapi of course la kena ada bahan..

Ni la hasilnya...

Taraaaaa... Dah boleh dimakan.. Tapi seksanya nak keluarkan dari acuan...

-bahan-bahan
1. 5 gm serbuk agar-agar (satu peket 10 gram so bahagi 2 ye)
2. 625 air (2 1/2 cawan)
3. 4 camca besar gula pasir
4. 200 ml susu sejat (pakai IDEAL)
5. 1 tin laici (kisar 1/2 isinya ngan 125ml air laici dalam tin)
6. 1 helai daun pandan

caranya
1. Masukkan gula dan serbuk agar2 ke dalam periuk berisi air. Kacau hingga larut. Masukkan daun pandan dan masak dengan api sederhana. Bila mendidih, matikan api. Jangan lupa kacau2 selalu ye.
2. masukkan susu cair dan laici yang dikisar tadi. Kacau rata dan tuang dalam bekas yang anda suka. Bila dah sejuk sikit, masukkan dalam peti.. Barulah sejuk dan sedap dimakan..

Selamat mencuba...........

korang suka beli kat bazar ramadhan atau masak sendiri?

ummi suka masak sendiri. maybe sbb x diajar beli mknan dr luar. tp ada org suka beli mknan kat bazar ramadhan. sebenarnya bkn nk mkn sgt tp seronok aje pegi bazar ramadhan.end up duit abis n mknan tak habis mkn. tp bila tgk keadaan skrg, dah jadi genetik bila anak2 pun start beli mknan instead of masak. hujung minggu weh...masak jelah. tp bila msk org x nak mkn, marah pun ada. kalau x nak mkn bgtau ler. tak yah terhegeh2 nak masak....

hari pertama puasa

selamat menyambut bulan ramadhan yg penuh dgn keberkatan. alissa start puasa ari ni. dok melepek.. penuh ari dia ngan mcm2 aktiviti. mula2 buat coklat. pastu buat puding jagung. pastu masak begedil ayam. pastu buat kuih cara... skrg tgh melepek asyik minta nak mkn n asyik tanya pukul brp. kesian anak ummi tp ni jelah cara nak ajar dia puasa penuh... sabar ye alissa...

bila perempuan suka menjerit2

Dah lama tak berblog..balik dari putrajaya adriana plak yg sakit.. tp dlm anak sakit pun ummi sempat lagi buat homemade chocolate.... dah lama nak buat tp ari ni tgk you tube pastu ajak papa beli brg2... rm 84 jugak ler. rupanya mold hello kity tu reganya rm 21. mak aiii mahal giler tp worth it... never done jadi jugak akhirnya. gambar later ye.. yg beno nya nak menyatakan kenyampahan ummi.. lagi lama dipendam lagi sakit hati... bayangkan pompuan terjerit3 ckp dlm tepon ngan pakwe. kalau ummi jd lelaki tu dh lama kena reject. pastu mulut mcm apa aje bila bercakap ngan bdk2. dah la bdk2 senang nak mengikut. bahasa pun bleh tahan jugak... tu yg susah bila ckp pakai sedap mulut aje tak pakai otak.. kdg kala ummi terpikir yg pompuan zaman skrg makin lantang bersuara sampai lupa adat susila kita org timur..

rambut baru.....

semlm semua org pakat cantikkn rambut termasuklh ummi. asalnya nak ptg rambut budak berdua ni tp bila tanya psl rambut asyik gugur so teruslah buat. comel tgk adriana dgn rambut baru. barulah nmpk comel skit. ummi buat rawatan scalp or kulit kepala ngan lembutkn rambut. papa plak buat steam rambut bg lembut.dah rambut pjg sape suruh. total utk rambut aje rm 256. terkejut den. tp mmg dah jangka. ummi punya rm 90 tambah shampoo ngan tonic hair rm 85. papa punya rm 69. bdk2 rm14. plg murah. kesimpulannya silalah jaga rambut supaya x perlu kuar duit byk. sama cam gigi la....