BUAH MELAKA OR ONDE-ONDE

Petang semlm di samping buat roti jala, Ummi belasah buat buah melaka jugak. Ala ada assisstant tukang buat. Siapa lagi kalau bukan Alissa. Cepat aje siapnya.

Inilah hasilnya buah melaka buatan Ummi dan Alissa. Sedap gitu..

Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung pulut
- 1 sudu makan tepung gandum
- 1 cawan air pandan (daun pandan diblender dan ditapis untuk dapatkan airnya)
- gula melaka yang dipotong kdadu kecil2 utk dijadikan inti
- 1/2 biji kelapa parut (Ummi beli kelapa yang kat kedai je, suh ambil yang putih je)
- sedikit garam

Cara-caranya:
1. Masukkan tepung pulut, tepung gandum dan air pandan. Gaul dan jadikan doh supaya boleh dibulat2kan.

2. Ni bebola yang dibuat. Buat bulat pastu leperkan dan masukkan gula melaka yang dipotong kecil. Then bulatkan semula. Jadilah camni...

3. Didihkan air di dalam periuk. Masukkan bebola yang dibuat tadi. Bila dah timbul kesemua bebola tu bolehlah diangkat dan digolekkan atas kelapa yang dicampur dgn sedikit garam.

Tada... dan inilah hasilnya. Buah melaka atau onde-onde....